-アッシュペーブチック神戸海岸便り-


お茶と香りの日々



葡萄色のベロックティー


感謝と喜びを誘う香り。日が短くなり、海風にきゅっとスカーフを締める夕暮れ時、海岸ビルヂングに不定期に開店するBar BELLOCQ。
今宵、誘うのは秋の実りを味わいながら共に喜びを感じる深い葡萄色のカクテル。お茶の常識を揺るがす独特なBELLOCQブレンドティー「No.44 BELLOCQ CHRISTMAS -ベロッククリスマス- 」をアレンジ。鼻からぬけるシナモンとバニラ、そして果実のふくよかで心地よい甘い香りは、長い夜の会話を弾ませ、時間を忘れてしまいます。
美味しいものを分かち合いながら、お互いのつながりをより深めてくれる時間であってほしい、そんな願いを込めて作られた味わい豊かなカクテルです。


ベロッククリスマスと葡萄のカクテル
−材料−
・ベロックNo.44 ベロッククリスマス
・カシスリキュール 大さじ一杯
・炭酸水
・葡萄数粒(なければブルーベリー)・ミント

1. 濃いめの水出しアイスティーをつくる
2. グラスに氷と水出しアイスティーを注ぎ、カシスリキュールと炭酸水を加える
3. 皮をむいた葡萄を入れ、ミントを飾ればできあがり

recipe by ハチページ



ニューヨーク、ブルックリンを拠点に独創的なブレンドと新しい紅茶の文化を発信することで注目されるティーブランドBELLOCQ
不定期でBar BELLOCQを開催しているアッシュペー ブチック