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2019.03.07
Bar BELLOCQ~春の集い~
みなさまこんにちは!!
海を渡り届いている新しい季節のアクセサリーや
ファッションでお店の装いは彩り豊かに変化しています。



毎日の季節の移ろいを感じるのはとても心地良いことです。
きっと日々のどこかに春を感じながら、
みなさまも過ごされている事かと思います。

BELLOCQのブレンドティーはまさに季節や体験をイメージできる
という魅力がある茶葉です。

今日の神戸は雨。
雨の日に、私たちがオススメするのは、
No.52 ETOILE DE L'INDE




中国茶にジャスミンの花の香りを数日かけて染み込ませた
最高級のジャスミン茶をブレンド。
彩りの美しい花びらとバラ、パッションフルーツの香りが
心地よいお茶です。

モンスーンのシャワーの洗礼を受けるような、、
雨の日に出会った2人が恋に落ちるような、
そんな物語を感じる茶葉はいかがでしょうか。

物語まで体験できるBELLOCQの茶葉は、ゆっくりと何かを感じたい時に
淹れたいお茶です。
時を感じる事、季節を感じる事は難しいようで
案外毎日の生活に当たり前にあるのかもしれない、、
と感じさせてくれるお茶の一つです。

それに気がつけるのは、きっと大切に大切に、時間をかけて
つくられたブレンドだからこそなのでしょう。

そして「BELLOCQ」のアレンジカクテルをお楽しみ頂けるBarが
月に一度アッシュペーブチックにopen致します。
女性バーテンダー「8ページ」によるカクテルレシピ付きの
ユニークなBarです。
ふと季節を感じたくなった時に、
季節を感じる恒例行事としてご参加されるのはいかがでしょうか。



次回の「Bar BELLOCQ」は
3月31(日)15:00-18:00
入場料:2,500円
※カクテル2杯、フード付き

今回は、BELLOCQの茶葉を使用したアレンジフードもご用意して
お待ちしております!
カクテルとのフードペアリングをぜひ
お楽しみください。

最後に、、
本日ご紹介したブレンドのカクテルレシピをご紹介いたします。



No.52 ETOILE DE LINDE
-tea squash-(recipe by P.8)

1.片手鍋に150mlのお湯を沸かし、火を止めたら
 6gの茶葉を加えて蓋をして蒸らす。

2.砂糖150gに対して「1」を100ml注ぎ、スプーンで
 かき混ぜてティーシロップを作る。

3.グラスにソーダを注ぎ、
 そこにティーシロップを加え、よく混ぜたら
 ノンアルコールのティースカッシュが完成。

☆カクテルにする場合は、ウォッカやジンなど
 のスピリットと合わせても美味しいです。

喉を通るパチパチとした感覚と、
ほのかに香るパッションフルーツとジャスミンの香りが
お楽しみ頂けるカクテルです。
ぜひお試しください。
次回3月31(日)のBar BELLOCQのブレンドティーのラインナップも
ぜひお楽しみに!
YKでした。


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