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2019.07.27
夏の味覚とASTIER de VILLATTE
こんにちは。H.P.DECOのべーです。

梅雨が明けて、いよいよ夏スタートですね。

私は先日人生初の「断食」にトライして、身も心もさっぱり!
生まれ変わったように、体がかるくて、
なんだか視界もクリアー。
う~む。ハマってしまいそうです。

BELLOCQのお茶「NO.30 ASHRAM AFTERNOON(アシュラム・アフタヌーン)」は
そんな今の気分にぴったりのお茶。


■¥5,000(+税)

聖なる植物クリシュナトゥルシーに、八角、カルダモン、スペアミントと共に薔薇の花びら、
ジャスミンの花をブレンドし、オレンジの花とグレープフルーツの爽やかな香りを添えた
ブレンドティーで、心身を清らかにしてくれます。





「母なる薬草」ともいわれているクリシュナトゥルシーは
インドの昔からある医学「アーユルヴェーダ」において
大切にされてきたハーブだそうで

人の心と体を調和させて、自然治癒力を高めたり、
精神バランスを整えてくれたりと、その効能はいいことずくめ。

このお茶を飲むと、のどの通りがすっきりして
もやもやや疲れをスーッと取り除いてくれますよ。

ホットでも、アイス(水出しもOK!)でも美味しいです~



さてさて、夏といえば
S水さんは桃にハマっているとのことでしたが
旬のフルーツ、せっかくなら乗せる器にもこだわりたいところ。


さくらんぼにメロン、夏みかん…
みずみずしい旬のフルーツをいただくなら
こんなお皿がいいなぁ。


■上から時計回りに ¥19,000(+税)、¥9,700(+税)、¥16,000(+税)、¥12,500(+税)

ASTIER de VLLATTEのちいさなボウルは
ただフルーツを盛るだけでもアートのように空間に溶け込みますね。




すだちをたっぷり乗せたきゅっと酸っぱいお蕎麦なら…


■右上から時計回りに ¥14,300(+税)、¥14,900(+税)、¥14,900(+税)

素朴なデザインを選べば「和」な雰囲気。



小さな器には薬味を乗せれば完璧ですね。


トマトとたっぷりの冷製カペリーニなら…


■上から時計回りに ¥11,000(+税)、¥12,600(+税)、¥13,000(+税)、¥10,200(+税)

洋食器らしい華やかなデザインのものを。
赤いトマトの色を引き立ててくれそうなデザインです。


ジェラートにゼリー、食後の冷たいデザートには


■¥6,000(+税)~¥14,900(+税)

手のひらサイズのボウルやデミタスカップを。







大切な食器たちを
「どんなお料理に生かそうか」と考えるのはワクワクしますね。

ASTIER de VLLATTEの陶器はそんな楽しみを
私たちの日常に見出してくれます。


べー



【H.P.DECO 定休日のお知らせ】
この度、青参道エリアの一部店舗は、誠に勝手ながら2019年6月5日(水)より
毎週水曜日を定休日とさせていただく運びとなりました。

お客様にはご不便をおかけしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

【店舗一覧】
H.P.DECO
Bazar et Garde-Manger
水金地火木土天冥海
JAMIN PUECH

・変更前:11:00-19:30 不定休
・変更後:11:00-19:30 水曜定休



H.P.DECO
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前5-2-11
TEL:03-3406-0313
MAIL:hpdeco_contact@hpgrp.com 
OPEN:11:00-19:30 不定休(2019年6月5日より毎週水曜定休)


 


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H.P.DECO ーアート感のある暮らし vol.001