Loading...

ショップ

ブランド

アーカイブ

2021.10.06
【H.P.DECOアート感のある暮らし】BELLOCQ TEA LABORATORY Vol.5
こんにちは。
H.P.DECOアート感のある暮らしです。

すっかり、秋になりましたね!
食欲の秋、芸術の秋、読書の秋と、いろいろと身体が満たされる日々ですが
皆様いかがお過ごしですか?
今回のBELLOCQ TEA LABORATORY は、「お月様と月餅と紅茶」と題してお贈りいたします。


(Photo by 白さん)

2021年の十五夜は9月21日でした!とても美しいお月見を眺めながらお団子を食べた方も多いのでは?
満月と言えば、月ごとに様々な呼び名があるのですが、ご存知ですか?????
月の満ち欠けとともに生活していた時代を感じる呼び名がたくさんです☆ 
1月 WOLF MOON ウルフムーン(狼月)
2月 SNOW MOON スノームーン(雪月)
3月 WORM MOON ワームムーン(芋虫月)
4月 PINK MOON ピンクムーン(桃色月)
5月 FLOWER MOON フラワームーン(花月)
6月 STRAUBERRY MOON ストロベリームーン(苺月)
7月 BUCK MOON バックムーン(雄鹿月)
8月 STURGEON MOON スタジェンムーン(チョウザメ月)
9月 HARVEST MOON ハーベストムーン(収穫月)
10月 HAUNTER'S MOON ハンターズムーン(狩猟月)
11月 BEAVER MOON ビーバームーン(ビーバー月)
12月 COLD MOON コールドムーン(寒月)

続きまして月餅について
皆様ご存じの通り、中秋の名月を祝う中国のお菓子です。
月餅は月を模して作られるためやはり円柱型やドーム型が基本なのですが、
広州式(広式)、蘇州式(蘇式)、北京式(京式)、雲南式(滇式)、潮汕式(潮式)などなど、
それぞれの地域の月餅があり、中には四角形のもの、花やキャラクターをかたどったものも存在し
広式や京式は複雑な模様があしらわれていてとても手が込んでいるそうです。
美しい模様はも芸術の秋にふさわしいですね☆


(Photo by 劉さん)

【月餠の餡】
トップスターである双黄蓮蓉(塩漬け卵と蓮の実のペースト)をはじめ、
五仁餡(胡桃、落花生、松の実、麻の実、ゴマなどが入った餡)、小豆餡、ナツメ餡の四つが最も人気です!
そのほかにも、緑豆餡、白豆餡、黒豆餡、サンザシ餡、紫芋餡、カボチャ餡など沢山ありますし、
アイスクリームやチョコレートといった洋菓子風のものも売られています。
また、果実や堅果などが入っているものも多く、バラやキンモクセイなどの花びら、
その地の名産が入っていることもあります。



私は中国から日本に来て約10年、中秋の名月は家族との過ごした思い出も多く
家族円満を象徴するお月様を眺めながら家族に会えないノスタルジックな気分を
「月餅」と共に味わいました☆が、今回の入手は困難を極め、、、。
やっとの思いでGETした月餅と共に思い出深い 中秋の名月2021となりました(笑)

せっかくなので、今回はオーソドックスな月餅に合わせたおすすめのBELLOCQ TEA ご紹介いたします!



人気不滅の【双黄蓮蓉月餅】
人気で定番な餡、甘塩党派が大好きな塩漬け卵と蓮の実のペーストの月餅です。
蓮の実に落花生から取った油とザラメを加えて艶々に練り上げたペーストに
お月様を模した黄色いアヒルの卵の黄身を真ん中に入れて焼き上げたもの。
広州の『蓮香楼』は1889年に創業の老舗で、月餅デビューする方にお薦めです☆

上品な蓮餡には緑茶、白茶、バラ、コンフラワー、マリーゴールドがブレンドされた
【No.52 ETOILE DE L'INDE 】がお薦め、お花畑のようなロマンティックな月夜をどうぞ☆




個人的に大好きな【五仁月餅】
クルミ、あんずの種、オリーブの種、ひまわりの種、ゴマという5種類のナッツを主な原料とした餡が入った月餅
五仁餡は歴史的にも長い伝統の味なので、地域によってこだわりが強いのが特徴。自分好みの五仁餡月餅を探すのはとても楽しいです。
そんな香ばしいナッツがたくさん入った月餅にお薦めしたいのは、No.54 GYPSY CARAVAN



実は栄養価値の高い五仁月餅には、癖のある燻製茶にほんのりバラの甘みと唐辛子の辛さが薫る
スパイシーなハーモニーで、ちょっと大人な時間をお過ごしいただけます☆


高級な【流心月餅】


(Photo by 華さん)
とろけるカスタード餡が入っている伝説の月餅!
レンジで3〜5秒チンとして食べるとさらに美味❤


香港のお菓子メーカー【美心】のものが一番有名なのですが
毎年売り切れごめんの為、入手困難です。ビジネスギフトとしてもとても喜ばれる逸品です。
1個700円以上もするこの流心月餅には、ぜひ贅沢な高級ブレンドNo.1 BELLOCQ BREAKFASTを☆



BELLOCQコレクションの中で、「No.1」と表記されており、唯一「 BELLOCQ 」のブランド名が入った最高ブレンド
紅茶の名産地である、中国、インド、スリランカから厳選したトップクラスのオーガニック紅茶3種で構成された
他に類を見ないブレンドを合わせて欲しいです!
ちょっと温めた「流心月餅」に最高のブレンド(紅茶の色、香り、味のバランスがとにかく完璧な)
キング・オブ・ブラックティーと共に至福の時間をお過ごしください☆


代表的な3種類だけでも、テンションが上がる月餅
近年ほんとにいろいろな種類がありますので、年に1回(中秋の名月)だけ味わうのは勿体ない。。。。
毎月、満月の夜を月餅とBELLOCQ TEA ともに楽しむのも良いかもしれません!!
10月はHAUNTER'S MOON ハンターズムーン(狩猟月)10月6日(水)が新月、
月餅を食べたくなった方必見!10月20日(水)が満月です!


それでは、今回のBELLOCQ TEA LABORATORY はここまで❤
「お月様と月餅と紅茶」素敵な秋の夜長をお楽しみくださいませ!!!!



H.P.DECO アート感のある暮らし


東京都渋谷区宇田川15-1 渋谷パルコ 1階
TEL 03-5422-3983
MAIL deco_shibuya@hpgrp.com
OPEN 11:00〜20:00 当面の間、短縮営業
WEB http://www.hpdeco.com/
ONLINE SHOP https://kaeru.parco.jp/shop/detail/shop000025797/
 

 
【通信販売について】
当ブログに掲載している商品は通信販売を承ります。
商品に関して気になるものがございましたら、店舗へのお電話、メールなどでお気軽にお問い合わせください。
※通信販売でのお支払いはヤマトコレクト、またはお振込の2種類ございます。
 
PARCO ONLINE STORE!!