Vicky wrote：
レストラン"Guidos"はパレルモ地区の動物園の近くにあり、この近隣はブエノスアイレスでも精神分析医の多い地域とみなされています。とてもおかしいことですが、ブエノスアイレスは住民における精神分析医の比率がたいへん高い都市の一つだと私は思います！
Guidosのオーナーである私たちの"名士" Carlitosはイタリアで生まれました。彼がブエノスアイレスに来て、この辺りに腰を落ち着けた頃は、ここはまだ静かで訪れる人も殆どいなかったそうです。彼の場所は手付かずのまま、パーソナルな場所としてのあらゆる親密さがそのままに残り続けています。そして、時々、彼に何か特別なことが起きたときだけ、彼はレストランの壁に1枚の写真かポスターかフレーズを加えるのです。Guidosに行く人は、Carlitosが彼の大好きな料理を食べさせるために自分を招待してくれたのだと感じるでしょう。
GuidosにはDEGUSTACION（※訳注：試飲、試食という意）というメニューがあり、何もかもトライすることができます！ Guidosに着いた途端、Carlitosはキスで迎えてくれ、あなたを席へ座らせると、すぐにピザが１ポーションと、前菜の小皿が4、5皿運ばれてきます。そして、その後にはビックリするようなメインディッシュのパスタが続きます。Yumicoと私のお気に入りは、レモンソースのパスタです！ Yumicoがブエノスアイレスに出張中は、必ずここでミーティングをアレンジしないとなりません。彼女はブエノスアイレスに来るたびに、必ずGuidosのパスタを味わわないとならないのですから！
壁には彼のイタリア時代の写真やアルゼンチンに来てからの色々な写真、Guidosを訪れた友人たちとの写真や、イタリア人セレブと一緒の写真などが所狭しと飾られています。とても可笑しなポスターとすごく特別なメンズのトイレも見所です！
最近、この秘密の場所は観光客にもとても人気になってきており、このお店で数ヶ国語が話されるのを耳にすることもごく当たり前になってきました。どうぞ、楽しんでください！
Details
República de la India 2843
Monday to Friday lunch and dinner. Sutarday until 16.
Tel: 4802-2391
The Restaurant is located in Palermo, near the Zoo, a neighborhood that is characterized as the psychologist neighborhood of Buenos Aires. It is very funny but I think that Buenos Aires is one of the cities that has the highest rate of psychologist per habitant!
Our "personality" is called Carlitos, owner of Guidos. Born in Italy, when he arrived to Buenos Aires he settled down there in the times where the neighborhood was quiet with few visitors. His place remains intact and retains all the intimacy of a very personal place, and only changes when something special happens to him and he adds one more photo or poster or a phrase in the walls of the restaurant. When you are there you feel that Carlitos is inviting you to eat all his favorite cuisine.
Guidos offer a menu DEGUSTACION, so we can try everything! Upon reaching Guidos, Carlitos greets you with a kiss and invites you to sit and immediately serves a portion of pizza and 4 or 5 small portions of antipasto, after, the main dish is an amazing pasta, Yumico's and me prefer the pasta with lemon sauce!!!! I know that when she is here I need to arrange some meeting there; she really needs to taste Guidos pasta in each visit to Buenos Aires.
The walls have hung pictures of his years in Italy and different images that were collected over the years in Argentina, photos with friends who were visiting Guidos and pictures of Argentines with Italians celebrities. Very funny posters and a very special man's toilet!
In recent years this secret place acquired quite popular among the tourists who visit us and it is quite normal to hear speaking several languages when you are there. Please enjoy!
Details
República de la India 2843
Monday to Friday lunch and dinner. Sutarday until 16.
Tel: 4802-2391
